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Formaggi senza lattosio, alternative al latte come il Grana Padano DOP, formaggio naturalmente privo di lattosio e senza glutine, adatto agli intolleranti grazie alla lavorazione, stagionatura e al naturale processo di produzione

Lattosio free, il formaggio Grana Padano è senza lattosio e privo di glutine, è un formaggio naturalmente adatto agli intolleranti di qualsiasi stagionatura grazie alla lavorazione e al naturale processo di produzione. La tabella nutrizionale indica che il Grana Padano DOP è costituito da proteine ad alto valore biologico per le necessità metaboliche dell’organismo. Anche in caso di celiachia che di gluten sensitivity è un ottimo alimento dal punto di vista del profilo proteico oltre che in relazione alla presenza di grassi. I valori nutrizionali del grana indicano alta digeribilità per ogni tipo di stagionatura del formaggio, commercializzato giovane o che abbia atteso un lungo periodo di riposo sulle scalere.